Peru – Cajamarca San Ignacio

Tostatura e miscela

MISCELA

100% Arabica

ORIGINE

Cajamarca San Ignacio, Perù

INTENSITÀ

Intenso

TOSTATURA

Media

Preparazione

MACINATURA

Da macinare sottile

PREPARAZIONE

Macchine professionali

Profilo tazza

VISTA

Classica

AROMA E GUSTO

Delicato, con note di cioccolato

RETROGUSTO

Intenso e persistente

Con altitudini estremamente elevate e terreni fertili, gli agricoltori del paese producono straordinari caffè speciali. La sua peculiarità è data dal territorio ricco di coltivazioni miste di caffè e frutta che conferiscono a questa monorigine leggere note floreali. I piccoli proprietari dei paesaggi montuosi del Perù coltivano caffè biologicamente su appezzamenti che in genere sono inferiori a 1 ettaro.Le giornate calde e le notti fresche dalle posizioni delle loro fattorie a 1.200-1.600 metri sul livello del mare, creano le condizioni ideali per coltivare caffè densi e dolci.

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Tostatura e miscela

MISCELA

100% Arabica

ORIGINE

Cajamarca San Ignacio, Perù

INTENSITÀ

Intenso

TOSTATURA

Media

Preparazione

MACINATURA

Da macinare sottile

PREPARAZIONE

Macchine professionali

Profilo tazza

VISTA

Classica

AROMA E GUSTO

Delicato, con note di cioccolato

RETROGUSTO

Intenso e persistente

Con altitudini estremamente elevate e terreni fertili, gli agricoltori del paese producono straordinari caffè speciali. La sua peculiarità è data dal territorio ricco di coltivazioni miste di caffè e frutta che conferiscono a questa monorigine leggere note floreali. I piccoli proprietari dei paesaggi montuosi del Perù coltivano caffè biologicamente su appezzamenti che in genere sono inferiori a 1 ettaro.Le giornate calde e le notti fresche dalle posizioni delle loro fattorie a 1.200-1.600 metri sul livello del mare, creano le condizioni ideali per coltivare caffè densi e dolci.